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甲等大奖章酒·大金杯

香型:酱香型
产区:贵州·仁怀·茅台镇
酒精度:53%vol
净含量:500ml/瓶
酒体:酒液微黄,清亮透明,无悬浮物无沉淀;香气雅致,舒适的酱香带有怡人果香;入口柔适绵和,顺畅丝滑,酒体甜润,诸味均衡谐调;后味净,味长,回甘爽畅,空杯留香持久。
【甲等大奖章酒·大金杯】产于古镇茅台镇,千年酿酒历史闻名于世。【甲等大奖章酒·大金杯】利用茅台镇得天独厚的空气、水土资源,取本地优质红缨子高粱、赤水河水为原料。端午踩曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,传承千年酿酒工艺,精心勾兑而成。具有酒液微黄,清亮透明,无悬浮物无沉淀;香气雅致,舒适的酱香带有怡人果香;入口柔适绵和,顺畅丝滑,酒体甜润,诸味均衡谐调;后味净,味长,回甘爽畅,空杯留香持久等特点。
 
地·优选核心产区
茅台镇15.03平方公里酱酒核心产区地处河谷,风速小,高温高湿,十分有利于微生物的栖息和繁殖,多种微生物参与酿酒过程。

水·优选赤水甘泉
优选赤水河流域天然优质水,水质纯净、清冽、甘甜,酸碱适度,富含多种矿物质和微量元素,是酿造优质酱香酒的“生命之泉”。

粮·优选糯红高粱
茅台镇优质糯红高粱,颗粒均匀饱满、皮厚耐蒸煮,支链淀粉含量达90%以上。红缨子糯高粱是正宗大曲酱香白酒的核心原料,对于酱酒的风格有着重要影响。

艺·遵循传统工艺
遵12987传统酿造工艺:一年一个生产周期,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺过程,基酒生产周期长达一年。高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒,保留芳香物质,提高酱酒品质。

年·优选老酒
为保证酒体质量,选取不同年份、不同轮次酒体,以酒调酒,匠心勾调而成。

匠·匠心精调
由宝酝集团深度合作的专家团队为“甲等大奖章”酒体加持,经多次精调,数轮口感测试,优中选优,终得具有经典酱香风格且又符合当代人口感的优质白酒。

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